سبزی کوکو حاوی انواع ویتامینهای A ، C ، E ، گروه ویتامینهای B مانند B۲ و B۶، اهن، پروتئین، اسید چرب امگا ۳، اسید فولیک، کلسیم، منیزیم، انتیاکسیدان، پتاسیم، کربوهیدرات و فیبر است.
این سبزی به علت اینکه حاوی اسید فولیک بوده برای مبتلایان به کمخونی مفید است؛ کوکو سبزی به علت داشتن کلسیم و منیزیم موجب تقویت استخوانها میشود.
این سبزی به علت وجود ویتامینهای A ، C و E خاصیت انتیاکسیدانی دارد و بدن را در برابر انواع بیماریها محافظت میکند.
سبزی کوکو نقش موثری در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد و به علت داشتن فیبر برای مبتلایان به یبوست مفید است